Dolores Pérez Marín

Investigadora del grupo adscrito al ceiA3 AGR-128 Ingeniería de Sistemas de Producción Agroganaderos.

Nombre de la mesa: Nuevas tecnologías y sensores para el control de calidad de alimentos

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Formación

Catedrática de la Universidad de Córdoba.
Subdirectora de Relaciones Internacionales e Institucionales ETSIAM.
Directora Académica del Máster en Ingeniería y Gestión de la Cadena Agroalimentaria.

Aficiones

Lectura, viajar y aprender.

Centro o departamento

Producción Animal.
ETS Ingeniería Agronómica y de Montes.
Universidad de Córdoba.

Línea de investigación en la que trabaja actualmente

1. Control de calidad de alimentos y productos animales.
2. Sensores espectrales no destructivos (NIRS y NIR-imagen) y tecnologías de la información y comunicación en Sistemas de Ayuda a la Decisión en Agricultura.