Belén Puertas García 

Formación

Estudié en Madrid, tanto el bachillerato como la carrera de Ciencias Químicas. Posteriormente, hice un Máster de Vitivinicultura también en Madrid, y al final de este surgió la oportunidad de una beca para hacer la Tesis Doctoral en Jerez. Me concedieron dicha beca y realicé la Tesis Doctoral en el Rancho de la Merced y la defendí en la Universidad de Cadiz. Desde entonces he estado vinculada al Rancho de la Merced, siempre en relación con la vitivinicultura.

Un día en la vida de un científico

Mi trabajo es muy variado, no tanto a lo largo de un dia, sino de un día para otro. Puedo estar en:

• la viña
• la bodega
• el laboratorio
• la oficina con trabajos de gestión
• el aula, impartiendo un curso
• la sala de cata, catando un vino
• el Centro, atendiendo una visita
• el despacho, escribiendo un artículo o publicación…

Aficiones

Me gustan mucho los viajes, conocer lugares y culturas diferentes. También me gusta leer novelas, estar con los amigos y la cocina y la gastronomía. No soy muy deportista, bicicleta de paseo y algo de senderismo de vez en cuando.

Centro o departamento

IFAPA Centro Rancho de la Merced. Departamento de Vitivinicultura.

Línea de investigación en la que trabaja actualmente

Trabajo con diferentes variedades de uva, blancas y tintas. Ensayo diferentes técnicas en viña y en bodega para conseguir vinos de calidad y poder transferir al sector vitivinícola los resultados que se van obteniendo.