Formación

Estudios de primaria: Colegio “Amor de Dios” de Bullas (Murcia).
Estudios de secundaria: Instituto de Educación Secundaria “Vega del Argos” Bullas (Murcia).
COU: Instituto de Educación Secundaria “Nuevo Scala” Rute (Córdoba).
Ingeniera Agrónoma: Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomo y Montes. Universidad de Córdoba.
Doctora Ingeniera Agrónoma por la Universidad de Córdoba.

Un día en la vida de un científico

Mi trabajo en el IFAPA de Cabra se encuadra en el Área de Ingeniería y Tecnología Agroalimentaria. Éste es bastante variado, y depende de la época del año en la que nos encontremos. A lo largo de todo el año participo en la impartición y coordinación de cursos y jornadas técnicas dirigidas a profesionales del sector vitivinícola. También me ocupo de la elaboración de nuevos proyectos para presentarlos a convocatorias que van saliendo con el objetivo de conseguir financiación y poderlos llevar a cabo. Llevo los campos experimentales de viña del IFAPA, por lo que debo estar pendiente de todos los cuidados que necesita el cultivo para que esté en perfecto estado. Asisto a reuniones de coordinación de los proyectos en los que participo. Preparo comunicaciones y publicaciones de los resultados obtenidos en los proyectos de experimentación e investigación para revistas y congresos especializados.

En la época de verano, me dedico sobre todo a los trabajos de vendimia de los proyectos de investigación y experimentación de viticultura y enología en los que participo. En el último cuatrimestre del año mi dedicación está más enfocada a trabajos en la bodega, tratamiento estadístico de datos, elaboración de memorias e informes de los resultados obtenidos, programaciones de cursos y justificación de presupuestos.

Desde luego todo este trabajo no lo hago yo sola, formo parte de un equipo en el que todos trabajamos para conseguir los objetivos que nos marcamos.

Aficiones

Me gusta mucho leer, viajar siempre que puedo y hacer deporte.

Centro o departamento

Centro IFAPA de Cabra.

Línea de investigación en la que trabaja actualmente

– Adaptación varietal y mejora de las técnicas de cultivo.
– Desarrollo de viticultura respetuosa con el medio ambiente.
– Diversificación y valorización de la producción vitivinícola andaluza.
– Desarrollo de nuevas tecnologías en vinificación.