Marian Ponce Garcia

Formación

Estudié Ciencias del Mar en la Universidad de Cádiz y completé mi formación realizando unas prácticas de empresa en el Laboratorio de Identificación de Especies Pesqueras y Acuícolas en el Centro IFAPA El Toruño. Posteriormente, llevé a cabo mi tesis doctoral titulada “Estudio de la variabilidad genética y de los factores de crecimiento similares a la insulina, IGF-I e IGF-II, en poblaciones cultivadas y salvajes de hurta (Pagrus auriga, Valenciennes, 1843)”, realizada en el Departamento de Bioquímica y Biología Molecular, Microbiología, Medicina Preventiva y Salud Pública, Fisiología” dentro del Programa de Ciencias del Mar en la Universidad de Cádiz. Actualmente, sigo trabajando y adquiriendo conocimientos en el Laboratorio de Nutrición en el Centro IFAPA El Toruño.

Un día en la vida de un científico

Ser científico es como ser detective y explorador al mismo tiempo. Cada día intentamos responder preguntas que aún no tienen respuesta. En mi trabajo paso parte del tiempo en el laboratorio analizando muestras y realizando experimentos, y  otra parte estudiando  los resultados para descubrir qué significan. También escribo artículos científicos y participo en congresos, donde compartimos nuestros descubrimientos y colaboramos con investigadores de todo el mundo.

Aficiones

Siempre que tengo un poco de tiempo libre lo dedico a la lectura. Es una de mis aficiones favoritas, ya que me permite viajar a otras épocas, descubrir lugares que nunca he visitado y conocer historias fascinantes. También me encanta viajar, porque me da la oportunidad de descubrir nuevas culturas y formas de vida. Sin embargo, lo que más valoro es compartir tiempo y disfrutar de la compañía de mis amigos y mi familia.

Centro o departamento

Laboratorio de Nutrición en el Centro IFAPA El Toruño.

Línea de investigación en la que trabaja actualmente

Actualmente trabajo en el campo de la inmunonutrición, una línea de investigación que estudia cómo la alimentación puede ayudar a prevenir enfermedades y reducir el uso de antibióticos en los peces de  cultivo. Una de nuestras  principales investigaciones se centra en buscar compuestos beneficiosos en las macroalgas marinas que puedan reforzar las defensas naturales de los peces e incorporarlos a su dieta. Además,  trabajamos con  micro  y  nanotecnología  para  desarrollar pequeñas  partículas biodegradables capaces de transportar compuestos como vitaminas, microalgas o vacunas. Estas partículas actúan como vehículos que permiten administrar estos nutrientes y sustancias de forma más eficaz, mejorando la salud y el bienestar de los peces.