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Sevilla | 02 Jun 2026

Descubre y ACCU Sevilla celebran un Café con Ciencia sobre la enfermedad de Crohn y colitis ulcerosa

La enfermedad de Crohn es una afección inflamatoria crónica y autoinmune del tubo digestivo que puede afectar desde la boca hasta el ano, aunque se localiza con mayor frecuencia en el intestino delgado y el colon. Aunque no tiene cura conocida, existen tratamientos médicos y quirúrgicos que logran reducir considerablemente los síntomas y alcanzar la remisión a largo plazo.

Sobre esta enfermedad, la colitis ulcerosa y otras dolencias intestinales se ha centrado el Café con Ciencia organizado por Fundación Descubre, perteneciente a la Consejería de Universidad, Investigación e Innovación de la Junta de Andalucía, y ACCU Sevilla, Asociación de Enfermos de Crohn y colitis ulcerosa (ACCU-SEVILLA).

Bajo el título Hablemos de Crohn: actualidad, dudas y soluciones compartidas y conducido por Virginia Montilva Sánchez, catedrática de Farmacología de la Universidad de Sevilla y responsable del Grupo FARMOLAP, pacientes y familiares de ACCU-SEVILLA han participado en esta actividad de divulgación científica celebrada en la cafetería y ecomercado Bioalverde.

Café con Ciencia sobre la enfermedad de Crohn con pacientes y familiares de ACCU Sevilla.


Durante el Café con Ciencia, Montilva planteó varios paradigmas, entre ellos que el éxito y los beneficios de la medicación para los pacientes de estas enfermedades crónicas no es solo acabar con el dolor sino que el intestino se cure por dentro, centrándose en la curación de la mucosa y la prevención del daño permanente.

Además, la científica de la Universidad de Sevilla habló de la revolución de los tratamientos, repasando las nuevas opciones de fármacos, las vías de administración y las terapias con menos efectos secundarios que respetan mejor el resto del organismo. «Es muy importantes garantizar una calidad de vida y una mejoría de aspectos menos visibles como el manejo de la fatiga, menos ansiedad y estrés, o la importancia del apoyo psicológico».

Precisamente la salud mental centró gran parte de la conversación entre experta y pacientes durante este Café. Los asistentes afirmaron que cuando tienen un brote, las personas enfermas de Crohn necesitan escucha y apoyo. En este sentido, además de la figura del especialista en Psicología, la función del personal de enfermería es clave en estas situaciones. «En el momento en el que entramos en brote, nos ayuda mucho tener una voz amiga que te indique y atienda personalmente y en tiempo real y en este campo aún queda mucho por hacer», manifestó José Luis Rodríguez de los Ríos, presidente de ACCU Sevilla, quien insistió además en la

Por último, Montilva incidió los beneficios de la terapia dual de dos medicamentos y cómo en muchos casos las combinaciones de fármacos pueden ser viables para los enfermos, siempre bajo indicaciones médicas.

Desayunar y conocer

La Fundación Descubre promueve Café con Ciencia en colaboración con las principales entidades de investigación y divulgación de la región y el apoyo de la Consejería de Universidad, Investigación e Innovación de la Junta de Andalucía y la Fundación Española para la Ciencia y la Tecnología (FECYT) del Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades.

Cafés temáticos

La Fundación Descubre ha realizado otros Cafés temáticos dedicados a enfermedades crónicas, sobre ataxia, la salud mental y otros Cafés con motivo del Día de la Eliminación de la Violencia hacia la Mujer, entre otras efemérides destacadas como la Semana de la Ciencia en Andalucía, el Día de la Mujer y la Niña en la Ciencia, el Día de las Matemáticas…

Por otro lado, y con el objetivo de llevar la divulgación de la ciencia a más colectivos, se celebrarán cafés en centro de menores, con habitantes de zonas rurales, personas con algún tipo de discapacidad, mayores jubilados y asociaciones de enfermos crónicos. En este programa de divulgación científica, organizado por la Fundación Descubre desde 2011, un científico andaluz se reúne con un grupo reducido de  personas a  charlar alrededor  de  una  mesa para tomar al mismo tiempo que conversan de ciencia. Es un encuentro ameno y distendido, donde el experto desgrana su actividad científica y su trayectoria profesional, cómo es su día a día o sus aficiones, hablando con los participantes en un ambiente alejado del tradicional esquema ponente-asistente.

Cómo solicitar un Café con Ciencia

Para participar en un Café con Ciencia, cualquier centro de investigación, centro educativo, ayuntamiento, científico/a o cualquier otra  persona interesada en la ciencia y en que se conozca la labor de los investigadores/as andaluces puede solicitar la celebración de esta actividad por correo electrónico cafeconciencia@fundaciondescubre.es.

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