Elio López García.

Formación

Estudios de primaria y secundaria realizados en el Colegio Pedro de Mena e Instituto Gaviota respectivamente, ambos ubicados en Adra (Almería). Licenciado en Biología por la Universidad de Granada (UGR), y especializado mediante un Master en Microbiología Avanzada por la Universidad de Barcelona (UB). Doctorado en Biología por la Universidad Pablo de Olavide(UPO). Actualemente contratado postdoctoral en el Instituto de la Grasa, CSIC de Sevila.

Un día en la vida de un científico

El día a día de un científico se podría decir que es bastante dinámico, no hay dos días iguales. Hay días que toca estar más en el laboratorio ejecuentado un experimento, otros días son más de ordenador analizando datos y leyendo artículos científicos para conocer más que esta sucediendo en tu experimento en curso. También hay que ir a recoger muestras en las salidas de campo o enseñarle en una visita guiada el centro a unos alumnos que han venido a conocer a un investigador.

Aficiones

Entre mis aficiones destaca el deporte y, sobre todo, el fútbol. Además, me encanta viajar, cada vez que viajo a un lugar me gusta sumergirme en la historia que te rodea. Por último, otra de mis grandes aficiones es el buceo, al ser de formación biólogo tuve que estudiar la fauna y la flora marina y, para ello, realizamos salidas a la costa de Granada y Almería a bucear y conocer los fondos marinos.

Centro o departamento

Departamento de Biotecnología de los Alimentos, en el grupo de Calidad y seguridad microbiológica de alimentos fermentados del Instituto de la Grasa-CSIC..

Línea de investigación en la que trabaja actualmente

Estudio de la seguridad y calidad microbiológica de alimentos fermentados en la industria.