Formación

Soy Licenciada en ciencias del mar y ciencias ambientales. Tengo un Máster en Gestión Integral de Aguas y un doctorado internacional en ciencias que realicé en la Universidad de Cádiz, que trataba sobre la valorización de residuos sólidos urbanos para la producción de hidrógeno y metano. Actualmente, soy científico titular en el Instituto de la Grasa (CSIC) en Sevilla.

Un día en la vida de un científico

1 día en la vida de un científico es una aventura… cada día es una cosa nueva. Es muy importante que colabores con compañeros y que estés siempre dispuesto a aprender y salir de la zona de confort. También hay días muy duros… ya que no siempre salen las cosas.

Aficiones

Jugar con mis preciosos niñ@s, estar con mis amigos, caminar, nadar y ver películas.

Centro o departamento

Departamento de Biotecnología de Alimentos.

Línea de investigación en la que trabaja actualmente

Tecnologías del Medio Ambiente: producción de bioproductos y eliminación de micro y macro contaminantes de subproductos alimentarios e industriales.